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Couteaux de cuisine japonais

Le couteau japonais avec manche en bois de honoki. Au Japon, on utilise seulement des couteaux très affilés pour assurer une coupure précise et fine. Ces couteaux sont extrêmement affilés, raison pour laquelle il faut faire très attention durant l'usage et il restent aiguisés très longtemps. Ne lavez jamais les couteaux dans une machine à laver la vaisselle, les détergents agressifs et la chaleur pourraient détériorer la lame et le manche. Lavez les couteaux dans de l'eau chaude et séchez-les à main. Ne coupez pas d'os ou d'autres matériaux durs avec vos couteaux.

Giapponesi