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Mallette avec couteaux japonais Classic rôti

Mallette contenant des couteaux de la ligne japonaise Classic.
Deba: tranchant d'un côté genre couperet de cuisine, lame 16,5 cm.
Nakiri: double tranchant pour légumes, lame 17,5 cm.
Santoku: double tranchant pour légumes, viande, poisson, lame 17,5 cm.
Yanagiba ou Sashimi: couteau tranchant d'un côté pour découper le sashimi ou couper le poisson en filets, lame 21 cm.
Pankiri: couteau dentelé, lame 22 cm.
Gyuto: parfait pour la préparation du Sushi. Excellent pour couper tous les poissons, mais aussi viande et légumes.
Forme orientale, mais analogue au couteau de cuisinier-cuisine classique européen .
Manche en bois de magnolia, acier japonais SUS 420J2, fil très coupant.
Mallette Zwilling lavable à contenance de 11 couteaux.

Prix: € 198,00 € 178,20

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