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La Cocotte Ronde Noire Diamètre cm. 24 Litres 3,8 – New Classic de Staub

Le vrai goût de l'excellence.
Cocottes en fonte indiquées pour la cuisson à feu lent avec système d'irrigation continue, obtenue grâce à la présence de demi-sphères à l'intérieur du couvercle, à la forme et au poids du couvercle qui conserve l'humidité à l'intérieur de la cocotte.
L'émail noir opaque des surfaces internes a été spécifiquement étudié pour braiser, rôtir et caraméliser de manière parfaite, tout en garantissant une haute résistance aux rayures et aux températures élevées.
1- intérieur en émail spécial noir, opaque
2- fonte
3- extérieur traité avec deux couches d'émail coloré
La fonte émaillée est un alliage de fer riche en carbone, revêtu d'un émail principalement composé de verre. La fonte est l'un des matériaux qui retient mieux la chaleur, la diffuse lentement et la distribue de manière parfaitement homogène, quel que soit le plan de cuisson.
Indiquée pour four, plaques électriques, à induction, gaz, lavable en lave-vaisselle.
La fonte émaillée retient aussi bien le froid et est par conséquent indiquée pour conserver les aliments au frigo.

Prix: € 149,00

No disponible
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