LIVRES ET VÊTEMENTS PROFESSIONNELS > LIVRES

Votre panier



Panier est vide.



Modifier votre panierProcéder à l'achat

carte di credito

Afcoltellerie vous propose Ma Cuisine: un espace pour enregistrer les articles que vous souhaitez acheter.
       Vous pouvez choisir tranquillement d'exécuter les types de produits, les enregistrer dans ma cuisine et même les acheter plus tard.
       Si vous êtes déjà client, utilisez votre nom d'utilisateur et votre mot de passe ou enregistrez-vous.


Le Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse : Viande - Livre en italien

A comme Agnello, B comme Beccaccia, C comme Coniglio...notre alphabet préféré … Comme l'inventaire de Jacques Prévert, il constitue la vraie poésie de notre cuisine, les ingrédients qui la composent. De cette manière Alain Ducasse, le chef le plus célèbre de notre planète, explique son choix d'organiser autour de cet alphabet des ingrédients une œuvre exceptionnelle : Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse. L'inégalable savoir faire du Maître devient, également avec la participation de ses collaborateurs les plus proches, un patrimoine commun des passionnés de la grande cuisine, des amateurs du goût, des professionnels du secteur. Ce second volume de l'édition italienne est dédié à la Viande : plus de 190 recettes dans lesquelles l'exclusive créativité de Ducasse s'exprime en plats absolument originaux, mais aussi en une révision des grands classiques de la tradition culinaire française.
Pages : 384
Format 23x29 cm.

Prix: € 48,00

No disponible
Autres produits de cette section:
vedi dettagliovedi dettagliovedi dettagliovedi dettaglio
Chocolats: petits délices - Livre en italien
€ 9,90
Le goût de la Joie - Livre en italien
€ 29,00
All recipes. Italian cuisine (livre en anglais)
€ 7,20
The cuisine of Italy (livre en anglais)
€ 9,90
vedi dettagliovedi dettagliovedi dettagliovedi dettaglio
La cuisine en Italie
€ 9,90
Cuisiner à l'italienne -Italian style cooking (livre en anglais)
€ 9,50
Tuscan Cuisine - Book of recipes
€ 6,50
Livre Global CookBook : les couteaux Global dans les cuisines de 4 grands chefs
€ 19,90
vedi dettagliovedi dettagliovedi dettagliovedi dettaglio
Cuisine thaïlandaise – Livre en italien - Gambero Rosso
€ 18,00
Pasta: 40 recettes d'auteur - Livre en italien - Gambero Rosso
€ 18,00
Tradition & Vapeur : Recettes de Davide Mazza - Livre en italien - Gambero Rosso
€ 16,00
Truffes blanches et noires - Livre en italien
€ 2,00