Couteaux japonais > KAI > SHUN CLASSIQUE

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Barre Magnétique en bois de chêne avec 6 couteaux damassés Kai Shun Classic
€ 945,90
Couteau-éplucheur damassé Série Shun Classic de Kai
€ 98,00
Couteau damas Utility cm. 15 Sèrie Shun Kai
€ 108,00
Couteau damas Santoku cm. 16 Sèrie Shun Kai
€ 172,00
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Couteau à découper damassé étroit Série Shun Classic de Kai
€ 174,00
Couteau à pain damassé 23 cm Série Shun de Kai
€ 189,00
Couteau damas Chef cm. 20 Sèrie Shun Kai
€ 180,00
Couteau Chef damassé cm. 20 Shun Classic Kai pour gauchers
€ 205,00
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Couteau damas Chef cm. 25 Sèrie Shun Kai
€ 196,00
Fourchette à long manche Kai Série Shun damassée
€ 179,00
Couteau Damassé à désosser 15 cm. Série SHUN de Kai
€ 141,00
Couteau Damassé pour légumes 10 cm. Série SHUN de Kai
€ 101,00


Les couteaux de cuisine professionnels Shun Classique

La série de couteaux Shun appartient à la gamme des couteaux damassés la plus large du monde et elle est très appréciée par l'élite mondiale des cuisiniers et des particuliers exigeants.
Les couteaux de cuisine professionnels Shun sont fabriqués avec un noyau central en acier spécial V-Gold-10 particulièrement résistant à la corrosion et extrêmement dur (61 ± 1 HRC, 1,0 % de carbone, 1,5 % de cobalt) qui rend la lame toujours incomparablement tranchante. Tandis que les côtés extérieurs de la lame sont réalisés en 32 couches superposées d'acier inoxydable d'une nouvelle génération.

Kai Shun classic