Couteaux japonais > KAI > Shun Kaji

detailsdetailsdetails
Couteau damassé Santoku avec alvéoles série Shun Kaji de Kai
€ 316,00
Couteau damassé Chef série Shun Kaji de Kai
€ 322,00
Couteau damassé tranchant avec alvéoles série Shun Kaji de Kai
€ 309,00


Kai Shun Kaji

La Série Shun Kaji est le nom japonais pour "forgeron" , mais seuls les maîtres forgerons pouvaient etre nommé ainsi. La lame est composée de 32 couches en acier inoxydable damassé et d'un tranchant extrêmement dur en acier SG-2. La lame devient ainsi incomparablement tranchante grâce à son incroyable dureté. Traits caractéristiques de cette série sont les lames damassées polies miroir, qui donnent à chaque Kaji un éclat particulier.

Kai Shun Kaji