PENTOLE > STAUB, FERRO, TORTIERE ANTIADERENTI

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La Cocotte Rotonda Nera Diametro cm. 24 Litri 3,8 - New Classic di Staub

Il vero gusto dell'eccellenza.
Cocotte in ghisa adatta per la cottura a fuoco lento con sistema di irrorazione continua, ottenuta grazie alla presenza di piccole semisfere all'interno del coperchio, alla forma e al peso del copechio, che conserva l'umidità all'interno della cocotte.
Lo smalto nero opaco delle superfici interne è stato appositamente studiato per brasare, arrostire e caramellare in modo perfetto, garantendo un elevata resistenza ai graffi e alle temperature elevate.
1- interno in speciale smalto nero, opaco
2- ghisa
3- Esterno trattato con due strati di smalto colorato
La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfattamente omogeneo, qualunghe sia il piano di cottura.
Adatto per forni, piastre elettriche, induzione, gas, lavabile in lavastoviglie.
La ghisa smaltata trattiene altrettando bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.

Prezzo: € 149,00 IVA inclusa

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