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Macchina affilatrice e affilatoio manuale Chef's Choice

La coppia perfetta per risolvere i problemi di taglio dei vostri coltelli.
Con l'affilatrice elettrica Chef's Choice 2100 e l'affilatoio manuale 450 tutti i coltelli della vostra cucina o del vostro laboratorio alimentare potranno essere affilati e mantenuti a filo per lungo tempo.
L'affilatoio CC450 manuale vi consentirà una manutenzione veloce e pratica del filo dei vostri coltelli durante l'uso o prima del servizio.
Con l'affilatrice CC2100 potrete ricostruire il filo dei vostri coltelli dedicandovi alla manutenzione e all'affilatura settimanale o mensile di tutta la vostra coltelleria.
I coltelli vengono affilati nella prima fase con abrasivi rivestiti di diamante al 100% e poi molati nella seconda fase con particelle di diamante più fini. Nella terza fase il filo viene sottoposto a coramella e lucidato fino ad ottenere un'affilatura eccezionale.
In tutte e tre le fasi, le lama vengono affilate alternativamente nelle fessure di destra e di sinistra.
Il modulo di affilatura è staccabile, sostituibile e lavabile in lavastoviglie.


Prezzo: € 590,00 IVA inclusa

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