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Stampo in silicone 6 Piramide Geo in Elastomoule di De Buyer

Stampo realizzato in alta qualità di schiuma silicone con polvere di metallo.
Congelamento: - 70 ° C
Cottura forno: + 300 ° C
Consigliato per: professionale
ELASTOMOULE è una tecnologia brevettata De Buyer.
Diffusione del calore perfetta grazie alle micro-bolle della schiuma di silicone e la polvere di metallo.
Il calore o il raffreddamento vengono raggiunti più velocemente grazie alla polvere di metallo.
La caramelizzazione di succhi garantiscono per un gusto migliore del prodotto.
Perfettamente sagomato con bordi puliti.
Facilità di rimozione dallo stampo.
Lo stampo ElastoGeo è una piramide con inserto particolarmente adatto per realizzare piatti freddi come mousse, creme, budini con inserto di diverso sapore.
Lo stampo Piramide Geo utilizza il sistema di perforazione R'SYSTEM® che garantisce un trasferimento di calore più coerente.
Dimensioni totale stampo: 17,6x30 cm.
Dimensione Piramide: 8x8x3,5 cm. Capacità: 10,5 cl.
6 piramidi

Prezzo: € 39,00 € 33,15 IVA inclusa

Quantità:
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