UTENSILI DA PASTICCERIA > TORTIERE, ANELLI e STAMPI

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Tagliapasta e rettangolo in acciaio inox di De Buyer: Set Franck Michel - MOF -

Frank Michel è campione del mondo di pasticceria alla MOF, Meilleurs Ouvriers de France - Migliore artigiano di Francia, ha creato questa forma rettangolare e la sua taglierina per fare rapidamente le piccole tortine rettangolari.
La forma rettangolare ha il suo taglio, che consente la parte verticale della pasta da tagliare alla misura esatta della forma.
Le tortine strette che sono facili da tenere in mano.
Ogni anno in Francia questa competizione decreta un solo vincitore tra diversi artigiani, non solo di cucina e un solo vincitore viene scelto per modalità tecniche, innovazione, rispetto della tradizione, eccellenza, efficienza e velocità nel realizzare il proprio lavoro artigianale.
Dimensioni del rettangolo: 11,5 x 4 x 1,7 cm.
Cutter adattato al rettangolo permette di realizzare il taglio dell'impasto giusto da inserire nel rettangolo.

Prezzo: a seconda del modello IVA inclusa


Quantità:
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