COLTELLI GIAPPONESI > KASUMI > COLTELLI IN DAMASCO

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Set Kasumi damasco Orientale

Questa coppia di coltelli Kasumi in damasco ha alte prestazioni di taglio ed e un binomio ideale per la lavorazione delle verdure.
Il coltello utility da cm. 8 permette la lavorazione delle verdure e il coltello Santoku da cm. 18 consente il taglio e la riduzione in fette o piccoli pezzi.
e lame di Kasumi sono prodotte dalla Coltelleria Sumikama in Seki Giappone. Queste lame sono fatte da 33 strati di acciaio inossidabile. Soltanto lo strato centrale funge da filo di lama ed efatto usando l acciaio inossidabile delV-Gold n. 10, un acciaio di alta qualita sviluppato esclusivamente per le lame dei coltelli e le forbici. L aggiunta di cobalto a questo acciaio richiede la tempera speciale per per elevare il beneficio completo di questo acciaio. La tecnica di Sumikama per questa tempera speciale e un segreto attentamente custodito. Il filo dei coltelli Kasumi ´eucidato a specchio per permettere una perfetta scivolositÓ del taglio. Il manico e fatto con strati multipli del legno impregnati di resina di plastica e poi rivettato.



L'articolo non Ŕ in vendita ai minori di anni 18.
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L'articolo Ŕ posto in vendita per uso domestico.

Prezzo: € 245,00 IVA inclusa

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