I Coltelli Zwilling

7 Buoni Motivi per scegliere i Coltelli Zwilling:

Ingegneria tedesca: oltre 280 anni di esperienza nella produzione di coltelli

Alti Standard qualitativi: gestione della qualità in ogni fase del processo produttivo

Design Ergonomico e funzionale: prodotti sviluppati in collaborazione con rinomati designer, volti a valorizzare sicurezza e maneggevolezza

Tecnologie e materiali innovativi: attenta selezione dei materiali all’origine e continuo miglioramente del processo produttivo garantiscono la durevole affilatura ed un’ottimale resistenza alla corrosione.

Finitura ottimale della lama: taglio rapido e preciso, permette di preparare il cibo in modo delicato ed efficace.

Nessuna soluzione di continuità: l’utilizzo specifico di tecnologie produttive, garantisce una passaggio omogeo dalla lama al manico, senza sporgenze per un’igiene e maneggevolezza ottimali.

Coltelli perfetti per ogni utilizzo: progettati per soddisfare funzioni specifiche incontrando le necessità degli esperti

10 Diverse Linee di coltelli Zwilling

Zwilling 1731

  • Forgiato
  • Cronidur 30: Acciaio ad alta prestazione già sperimentato in aereonautica e nella tecnologia spaziale, garantisce affilatura durevole, resistenza alla corrosione e stabilità della lama
  • Durezza lama: HRC 61
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Legno Ebano di Macassar incassato
  • Affilatura: V-Edge Zwilling con angolo ottimizzato di circa 30 ° (15° su ogni lato) L’angolo acuto assicura una capacità di incisione migliore che rende ancora più soddisfacente l’uso del coltello

ZwillingPro

Zwilling Pro

  • Forgiato
  • Special Steel formula: speciale lega di acciaio per colteli duri, taglienti e allo stesso tempo flessibili e resistenti all’usura
  • Durezza lama: HRC 55-58
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Ergonomico in stile europeo, realizzato in materiale sintetico di alta qualità con rivetti
  • Affilatura: V-Edge Zwilling con angolo ottimizzato di circa 30 ° (15° su ogni lato) L’angolo acuto assicura una capacità di incisione migliore che rende ancora più soddisfacente l’uso del coltello

Zwilling Diplome

Zwilling Diplôme

  • Forgiato lama giapponese realizzata a Seki
  • ACCIAIO FC61 Fine Carbide: la struttura dell’acciaio FC61 consente ottime capacità di taglio. Le principali caratteristiche sono sottigliezza della struttura molecolare, robustezza e resistenza alla corrosione per un’alta tenacia della lama.
  • Durezza lama: HRC 61
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Ergonomico in stile europeo, realizzato in materiale sintetico di alta qualità con 3 rivetti in acciaio, spaziatori blu
  • Affilatura: il filo della lama, secondo la tradizione giapponese, ha un angolo particolarmente stretto e simmetrico. Ogni lama è affilata a mano in tre specifici passaggi.

La lama è inizialmente lavorata utilizzando una speciale mola a rotazione verticale, seguita da una fine affilatura usando una mola a rotazione orizzontale.

Zwillingn Professional S

Zwilling Professional S

  • Forgiato
  • Special Steel formula: speciale lega di acciaio per coltelli duri, taglienti e allo stesso tempo flessibili e resistenti all’usura.
  • Durezza lama: HRC 55-58
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Ergonomico in stile europeo, realizzato in materiale sintetico di alta qualità con rivetti
  • Affilatura: affilatura di precisione Razor Edge 20° dei coltelli santoku Zwilling. la lucidatura consente una sbavatura particolarmente accurata della lama, donando una maggiore capacità di incisione.

Zwilling Pure

Zwilling Pure

  • Forgiato
  • Special Steel formula: speciale lega di acciaio realizzata da Zwilling J.A Henckels che ha creato un equilibrio ottimale tra cromo e carbonio. Coltelli duri e taglienti e allo stesso tempo flessibili e resistenti all’usura.
  • Durezza lama: HRC 55-58
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Ergonomico, confortevole e sicuro realizzato in materiale sintetico continuo
  • Affilatura: V-Edge Zwilling con angolo ottimizzato di circa 30 ° (15° su ogni lato) L’angolo acuto assicura una capacità di incisione migliore che rende ancora più soddisfacente l’uso del coltello

Zwilling Four Star

ZWILLING ***** FOUR STAR

  • Forgiato
  • Special Steel formula: speciale lega di acciaio per coltelli duri, taglienti e allo stesso tempo flessibili e resistenti all’usura
  • Durezza lama: HRC 55-58
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Ergonomico, confortevole e sicuro realizzato in materiale sintetico continuo
  • Affilatura: affilatura di precisione Razor Edge 20° dei coltelli santoku Zwilling. la lucidatura consente una sbavatura particolarmente accurata della lama, donando una maggiore capacità di incisione

Zwilling gourmet

ZWILLING GOURMET

  • Stampato
  • Special Steel formula: speciale lega di acciaio per coltelli duri, taglienti e allo stesso tempo flessibili e resistenti all’usura
  • Durezza lama: HRC 55-58
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Ergonomico in stile europeo, realizzato in materiale sintetico di alta qualità con 3 rivetti in acciaio
  • Affilatura: affilatura di precisione Razor Edge 20° dei coltelli santoku Zwilling. la lucidatura consente una sbavatura particolarmente accurata della lama, donando una maggiore capacità di incisione

Zwilling Pollux

ZWILLING POLLUX

  • Stampato
  • Special Steel formula: speciale lega di acciaio per coltelli duri, taglienti e allo stesso tempo flessibili e resistenti all’usura
  • Durezza lama: HRC 55-58
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Ergonomico in stile europeo, realizzato in materiale sintetico di alta qualità con 3 rivetti in acciaio
  • Affilatura: affilatura di precisione Razor Edge 20° dei coltelli santoku Zwilling. la lucidatura consente una sbavatura particolarmente accurata della lama, donando una maggiore capacità di incisione.

Zwilling Life

ZWILLING LIFE

  • Stampato
  • Special Steel formula: speciale lega di acciaio per coltelli duri, taglienti e allo stesso tempo flessibili e resistenti all’usura
  • Durezza lama: HRC 55-58
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Ergonomico, sicuro e confortevole, realizzato in polipropilene
  • Affilatura: affilatura di precisione Razor Edge 20° dei coltelli santoku Zwilling. la lucidatura consente una sbavatura particolarmente accurata della lama, donando una maggiore capacità di incisione

Zwilling Twin Master

ZWILLING TWIN MASTER

  • Stampato prodotto in Spagna
  • Special Steel formula: speciale lega di acciaio per coltelli duri, taglienti e allo stesso tempo flessibili e resistenti all’usura
  • Durezza lama: HRC 55-58
  • Tempra: Friodur, tempra criogenica, rende la lama estremamente dura e resistente
  • Manico: Ergonomico, sicuro e confortevole, realizzato in polipropilene. Una speciale finitura goffrata cinferisce proprietà antiscivolo al manico
  • Affilatura: affilatura di precisione , con lucidatura sul filo che consente una sbavatura particolarmente accurata della lama, donando una maggiore capacità di incisione