Affiloir 3 phases Chef's Choice

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42,00 €
Nouvel affiloir à trois phases avec diamants, idéal pour créer des fils de lame aiguisés comme des rasoirs pour les lames à double face, les lames asiatiques de 15° et tous les plus communs couteaux européens et américains de 20°.
Utilisable également pour les couteaux à lame dentelée et couteaux de poche.
Les trois phases garantissent le dégrossissage, la finition et le polissage du fil.
Les abrasifs sont avec diamants.
Les faces du fil de la lame sont formées et affilées simultanément.