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KYOTO DAMASCUS BAMBOO
Le mot Tamahagane signifie acier précieux.
Historiquement, le mot Tamahagane était connu comme un acier particulier, très pur et de haute qualité, fabriqué selon les techniques japonaises traditionnelles.
L’usine de Kataoka à Niigata, au Japon, utilise Tamahagane comme marque, produisant des couteaux exceptionnels qui ne sont pas surpassés pour la netteté et la conservation des arêtes.
Les couteaux de la ligne Tamahagane Kyoto Damas Stainless Bamboo sont de la plus haute qualité, extrêmement tranchants et très résistants.
La lame en damas (63 niveaux) et son design caractéristique séduisent par la qualité des détails et des finitions soignées. L'affûtage des lames est fini en pierre. La poignée tient confortablement dans la main et les couteaux sont bien équilibrés lors de l'utilisation.
Lames: acier Damas VG5 - dureté HRC61 externe et interne SUS410 HRC 59 / 60
Poignée: câble en acier inoxydable 18-8
Historiquement, le mot Tamahagane était connu comme un acier particulier, très pur et de haute qualité, fabriqué selon les techniques japonaises traditionnelles.
L’usine de Kataoka à Niigata, au Japon, utilise Tamahagane comme marque, produisant des couteaux exceptionnels qui ne sont pas surpassés pour la netteté et la conservation des arêtes.
Les couteaux de la ligne Tamahagane Kyoto Damas Stainless Bamboo sont de la plus haute qualité, extrêmement tranchants et très résistants.
La lame en damas (63 niveaux) et son design caractéristique séduisent par la qualité des détails et des finitions soignées. L'affûtage des lames est fini en pierre. La poignée tient confortablement dans la main et les couteaux sont bien équilibrés lors de l'utilisation.
Lames: acier Damas VG5 - dureté HRC61 externe et interne SUS410 HRC 59 / 60
Poignée: câble en acier inoxydable 18-8
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Couteau damassé japonais 63 couches Chef cm. 21 Ligne Tamahagane Kyoto Bamboo
274,00 €TVA et frais inclus -
Couteau damassé japonais 63 couches Deba cm. 17 Ligne Tamahagane Kyoto Bamboo
276,00 €TVA et frais inclus -
Couteau damassé japonais 63 couches Santoku cm. 17,5 Ligne Tamahagane Kyoto Bamboo
248,00 €TVA et frais inclus -
Couteau damassé japonais 63 couches Sujihiki cm. 24 Ligne Tamahagane Kyoto Bamboo
276,00 €TVA et frais inclus -
Personnalisation du couteau de gravure laser
Price From: 14,00 €TVA et frais inclus