TOJIRO-PRO DP

La série Tojiro-Pro DP réalisée par la société japonaise Tojiro avec 3 couches d’acier est la série la plus populaire utilisée dans les pays occidentaux tels que l’Europe et les États-Unis.
Ces couteaux japonais sont tous en acier: la lame a le noyau interne en acier inoxydable VG-10 inséré entre une couche d'acier chromé 13.
Lorsqu'elle est utilisée, la coupe est exceptionnellement claire et lisse.
Dans la série Pro DP, il a été décidé de créer une prise confortable (Tornado Pattern) en acier inoxydable, mais en créant une poignée ergonomique et des rainures dans la poignée qui permettent une excellente adhérence, même avec des mains humides et grasses. Le manche des couteaux en acier 18-8 est vide, cela permet un équilibre parfait du couteau, un équilibre parfait et un contrôle parfait.
Pas de joint entre la lame et la poignée.