ElastoGeo : Moule en silicone 6 Pyramides Geo en Elastomoule de De Buyer

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Disponibilité : Épuisé

39,00 €
Moule réalisé en écume de silicone de haute qualité et poudre de métal.
Congélation : - 70° C
Cuisson au four : + 300° C
Conseillé pour usage professionnel
ELASTOMOULE est une technologie brevetée De Buyer.
Parfaite diffusion de la chaleur grâce aux micro-bulles de l'écume de silicone et à la poudre de métal.
La chaleur ou le refroidissement sont rejoints plus rapidement grâce à la poudre de métal.
La caramélisation des jus garantit un meilleur goût du produit préparé.
Parfaitement façonné avec bords nets.
Facilité de démoulage.
Le moule ElastoGeo est une pyramide avec accessoire inséré particulièrement indiqué pour réaliser des plats froids comme les mousses, crèmes, flans avec introduction d'un arôme différent.
Le moule Pyramide Geo utilise le système de perforation R'SYSTEM® qui garantit un transfert de la chaleur plus consistant.
Dimensions totales du moule : 17,6x30 cm.
Dimensions pyramide: 8x8x3,5 cm. Capacité : 10,5 cl.
6 pyramides