Mallette Atlantic Chef complet avec 5 couteaux de cuisine professionnels + 2 pinces + Alma Test + Ciseaux

Disponibilité : En stock

189,00 €
Une mallette parfaite pour le chef voyageur, l'étudiant qui veut avoir son premier passionné de cuisine ou de cuisine.
Elégante serviette avec bandoulière par Atlantic Chef avec 5 couteaux Atlantic Chef, les 5 modèles de base pour la cuisine.
Les couteaux Atlantic Chef combinent la tradition orientale du traitement des lames avec la résistance de l'acier allemand.
L'acier allemand 1.4116-X50 CR MOV15 a été utilisé. une combinaison de carbono, le chrome, le molybdène, le vanadium et d'autres matériaux qui donne à la lame une dureté de 56 HRC, fournissant à la fois la rigidité et l'élasticité, ce qui augmente la résistance à la corrosion et d'optimiser l'efficacité de la coupe.
Grâce à des processus de production avancés et une précision maximale, le couplage entre la poignée et la lame est toujours parfaitement compact, garantissant une hygiène et une solidité optimales.
Les poignées sont faites avec la combinaison de Santoprene (un élastomère spécial avec des qualités antidérapantes) et de polypropylène.
Ils offrent une adhérence sûre, un contrôle total du couteau et une résistance maximale.
Ces couteaux sont certifiés NSF International.
Dans la mallette vous trouverez:
n. 1 couteau à éplucher avec lame cm. 11
n. 1 couteau à désosser avec lame cm. 15
n. 1 couteau fil flexible lame cm. 15
n. 1 couteau santoku avec lame d'alvéole cm. 19
n. 1 couteau chef lame cm. 23
n. 1 pince pour renverser le poisson de Piazza
n. 1 chef pince cm. 30
n. 1 ciseaux de cuisine
n. 1 Alma Test pour modéliser les petits bijoux qui sortent de votre cuisine.
Conçu par Luciano Tona et incarné par le design de Michele Capuani.
Un élément essentiel pour les professionnels de la restauration, grâce à la possibilité d'enfermer dans 13,5 cm. plusieurs fonctions:
- une cuillère à café pour déguster les préparations
- pince de précision chirurgicale
- graduation graduée (0,5 cm.)
Parfait pour être inséré dans la poche de la veste du chef, toujours à portée de main pendant le service.
Dimension mallette fermé: 16 x 52 cm.
Dimension mallette ouvert: 47 x 52 cm.
Image petite valise mis en place similaire original
18+

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