Mallette avec couteaux Global SAI et ciseaux Global

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659,00 €
Le fameux designer industriel Komin Yamada introduit une nouveauté de la coutellerie Global en réalisant un couteau ergonomique, élégant, bien équilibré et ayant également un excellent design.
Les lames Global SAI sont en acier martelé et unissent la tradition artisanale japonaise à l'innovation du design.
Les couteaux sont produits avec 3 couches d'acier, un noyau central avec dureté de 58-59 Rockwell et deux couches extérieures en acier inox SUS419, résistant à la corrosion.
Le manche est parfaitement équilibré et a un renfoncement pour mettre le pouce et permettre une prise commode et sûre.
La lame martelée permet un détachement plus facile des aliments après la coupe et présente une excellente esthétique.
Cette mallette compacte de Fischer-Bargoin, avec fermeture éclair et protège-lames avec fermeture à bouton, contient :
n. 1 Couteau cuisinier lame cm. 21 Global SAI-02
n. 1 Couteau à légumes lame cm. 19 Global SAI-04
n. 1 Couteau dentelé lame cm. 17 Global SAI-M04
n. 1 Couteau de cuisine lame cm. 14,5 Global SAI-M02
n. 1 Ciseau de cuisine Global longueur totale cm. 21
18+

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