Mannaretta in acciaio damasco Yaxell Serie RAN cm. 18

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Mannaia giapponese Yaxell in acciaio damascato della serie RAN
Le lame di acciaio damascato sono composte da 69 strati, lo strato centrale in VG10 con una durezza di 60-61 HRC.
Il coltello è affilato a mano e lavorato in cinque cicli di lavorazione.
Ogni coltello è un esemplare unico. I manici sono in lino-micarta, un materiale indistruttibile che, contrariamente al legno pakka, non si restringe.
Questa lama è perfetta per tritare e affettare le verdure, non adatta come coltello da colpo.
La lunghezza della lama è di cm. 18
Lunghezza totale cm. 32
18+

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