Tradition & Vapeur : Recettes de Davide Mazza - Livre en italien - Gambero Rosso

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Splendide livre de recettes pour four combiné à vapeur. 120 recettes – divisées en quatre chapitres (hors-d’œuvre, premiers plats, plats de résistance et desserts) – capricieuses, légères et avec un grain d'innovation qui ne fait jamais de mal.
Recettes réalisées par le Chef Davide Mazza.
Total pages 176
Mesures du livre 19 x 23,5 cm.