Ustensiles de cuisine > USTENSILES DE CUISINE ÉLECTRIQUES

Votre panier



Panier est vide.



Modifier votre panierProcéder à l'achat

carte di credito

Afcoltellerie vous propose Liste de souhaits: un espace pour enregistrer les articles que vous souhaitez acheter.
       Vous pouvez choisir tranquillement d'exécuter les types de produits, les enregistrer dans Liste de souhaits et même les acheter plus tard.
       Si vous êtes déjà client, utilisez votre nom d'utilisateur et votre mot de passe ou enregistrez-vous.


Déshydrateur pour fruits, légumes, poissons, herbes, épices

Appareil pour la déshydratation des aliments : légumes, fruits, viandes, poissons, herbes, épices... Le seul dispositif qui permet de faire des beignets de fruits ou de légumes déshydratés selon le principe du dispositif de séchage horizontal.
Avantages de la déshydratation : méthode idéale de conservation qui maintient les éléments nutritifs, le goût et ne comporte aucun additif.
• Aliments secs durée minimum: environ 12 mois.
• Principe: base soufflant de l'air chaud à travers les plateaux, à température réglable.
• Temps de séchage: de 10 à 14 heures selon le produit et les épaisseurs.
• Coût horaire: environ 8 centimes en moins par rapport au coût d'utilisation d'un four
• Poids des aliments par bac: environ 0,500 kg
• Epaisseur maximum des tranches de produits secs: 5 mm
Utilisation en local aéré.
- réalisation de poudres de légumes : tomates sèches, oignons.. - Beignets de fruits roulés, vides ou fourrés pour accompagner les glaces, les sorbets ...
- Déshydratation d'herbes et épices
-Tomates séchées pour tartes salées, carpaccio, anchois séchées
- Vinaigrette de myrtilles sèches - décoration meringues, écorce, tranches de coings...
- Cristallisation de pétales de fleurs pour desserts.
Spécifications: fourni avec 5 plateaux, une grille et une plaque pour liquides.
Contrôle température: 55 ° C thermostat sensible à la température moteur interrupteur
D: 34 cm Ø
H = 27 cm (5 plaques)
Poids total 4.000 kg
230 V - 50 Hz - P = 500 W

Prix: € 395,00 € 375,25

Quantité:
- 5%
Autres produits de cette section:
vedi dettagliovedi dettagliovedi dettagliovedi dettaglio
Fumoir : Fumoir en acier inox avec sciure de De Buyer
€ 277,00
Bamix Swissline RED : Mixeur à immersion
€ 239,00
Bamix Swissline Silver : Mixeur à immersion
€ 239,00
Gastro : Mixeur version professionnelle de Bamix
vedi dettagliovedi dettagliovedi dettagliovedi dettaglio
Mono : Mixeur à immersion de Bamix
Épluche-légumes et fruits électrique
€ 369,00
Mixeur avec accessoires : L'ustensile du chef et du pâtissier
€ 277,00
Presse fruits et légumes automatique – centrifuge moulin à légumes C40 de Robot Coupe
€ 820,00
vedi dettagliovedi dettagliovedi dettagliovedi dettaglio
Centrifuge automatique J80 Ultra de Robot Coupe : Jus de fruits et de légumes
€ 1.600,00
Pétrisseuse planétaire Bakermix Mix 50 de Robot Coupe
€ 1.105,00
Mixeur à immersion MP 240 V.V. De Robot Coupe
€ 375,00
Couple cutter-coupe légumes R101XL Robot Coupe
€ 595,00