Couteaux japonais > KASUMI > VALISES ET SETS POUR CUISINIERS

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Set Kasumi : 4 couteaux et affiloir

Les couteaux damassés KASUMI sont fabriqués dans la ville de Seki au Japon.
L'acier principal utilisé par Kasumi est un acier inoxydable, à haute teneur de carbone, le V-Gold No.10 avec dureté du fil de 59-60HRC.
L'acier inoxydable Damassé à 32 couches, est visible sur les deux côtés de la lame de coupe principale, comme résultat du pliage répété et de la partie forgée des différentes couches d'acier inoxydable fin.
Ces 4 lames sont finies à main et réalisées avec un manche en bois multi-couches noir.
Avec les lames il y a aussi un affiloir à utiliser trempé dans l'eau avec meule en diamant et meule en céramique, pour restaurer le fil des couteaux.
Le set de couteaux comprend :
Couteau à légumes lame cm. 14
Couteau à découper lame cm. 20
Couteau à pain lame cm. 24
Couteau cuisinier lame cm. 24

Cet article n'est pas à vendre à des personnes de moins de 18 ans.
En commandant ce produit, vous déclarez avoir au moins 18 ans.
L'article est proposé à la vente pour un usage domestique.

Prix: € 686,00 € 617,40

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