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Aiguise-couteaux 2 étapes de Wusthof

Sûr et facile à utiliser, l´aiguiseur à couteaux à deux étapes ne nécessite que quelques passages sur les meules pour que les lames restent suffisamment tranchantes.
Peut être utilisé pour les tranchants crantés ou dentelés (céramique de grain fin uniquement).
Poignée à prise souple.
Aiguisage de couteaux en deux étapes
Placer l´aiguise-couteaux sur un plan de travail plat. Tenir l´aiguise-couteaux d´une main comme indiqué et le manche du coteuax de l´autre. Insérer entièrement la lame du couteau dans la fente en respectant un angle 90° avec l´aiguise-couteaux. Appliquer sur la lame une pression modérée vers le bas tout en tirant le couteau vers soi à travers la fente qui convient. Répéter cette action en tirant toujours la lame de son talon jusqu´à la pointe (jamais dans le sense contraire) à travers la fente en carbure de tungsten ou en céramique.
Remarque: La première étape en carbure de tungsten (grossier) aiguise le fil émousseé.
La seconde étape en céramique (fin) crée un fil poli, aussi tranchant qu´un rasoir.
Un couteau suffisamment tranchant ne nécessite en général que cet aiguisage léger.
Entretien: Toujours nettoyer l´aiguise-couteaux après utilisation. Nettoyer avec un chiffon humide ou une brosse souple et humide. Sécher avec un chiffon.
Ne pas rincer sous l´eau.
Carbure/grossier: Rectifie rapidement le fil
Céramique/fin: Finition du fil

Prix: € 17,00

Quantité:
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