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Super GOU Ysilon: Couteau de chef cm. 20 de Yaxell
€ 529,00


YAXELL SUPER GOU

La lame est équipée d'un affûtage de rasoir extrêmement efficace.
Le noyau central est en acier inoxydable fritté de fabrication japonaise, SG2 Micro Carbide, recouvert de 161 couches d'acier inoxydable à rigidité variable.
Ce matériau à haute teneur en carbone présente une dureté exceptionnelle (valeur de Rockwell: environ 63).
L'acier fritté est préféré car il garantit des paramètres de pureté et de résistance élevés.
La lame ainsi obtenue est extrêmement dure et garantit un filetage exceptionnellement efficace. Sa surface est enrichie par une ciselure damassée très agréable pour confirmer le niveau de qualité élevé marqué par l'acronyme Super GOU 161.

Yaxell SUPER GOU