Coltello Chef Gyutoh lama cm. 20 Serie Hibana 800DP di Miyabi

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Il coltello da chef (GYUTOH) serie Hibana 800DP di Miyabi è il cavallo di battaglia della cucina.
Che si tratti di tagliare, affettare o tagliare a cubetti carne e verdure, la lama ampia e robusta e le dimensioni confortevoli ed equilibrate diventeranno rapidamente il coltello ideale per le attività quotidiane.
La serie MIYABI Hibana presenta un bellissimo motivo Spark Damascus a 49 strati sulla lama che rafforza e protegge il nucleo centrale in acciaio FC61.
L'impugnatura a triplo rivetto ha un supporto curvo ed ergonomico per il massimo comfort utilizzando la presa a pinza. Eleganti distanziatori neri e ottone sull'impugnatura aggiungono bellezza e peso che promuovono la robustezza nella mano e la manovrabilità in punta.
Il tagliente centrale in fine Carbide FC61 permette un taglio e un'affilatura di lunga durata.
Il nucleo è avvolto in 48 strati alternati di acciaio inossidabile in un motivo damasco scintillante.
L'impugnatura ergonomica e il cuscino curvo garantiscono comfort e facilità d'uso.
L'indurimento FRIODURx2 migliora la microstruttura dell'acciaio per migliori prestazioni di taglio, resistenza alla corrosione e durata.
Affilata a mano utilizzando il processo Honbazuke in 3 fasi
Lavare solo a mano.
Realizzato a mano a Seki, in Giappone.
Lunghezza della lama cm. 20
18+

Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.