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Coltello per disosso cm. 13 serie FK2 di De Buyer

Disponibilità: Disponibile

60,50 €
60.5000 - 60.5 - 60.5000
IVA inclusa
Coltello per disosso cm. 13 serie FK2 di De Buyer.
Il coltello per disossare è un coltello professionale molto utilizzato nelle macellerie; la lama corta e diritta può essere utilizzata, ad esempio, per torcere i giunti.
Geometria fine della lama: un bordo smussato più fine rispetto alle lame tradizionali per una migliore affilatura.
Solido e duraturo, grazie al suo spesso sostegno e al suo solido codolo monopezzo abbinato a un robusto manico in polimero di fibra di carbonio.
Impugnatura ergonomica per una buona presa antiscivolo.
È dotato di un sistema di calibrazione: per ripristinare il giusto equilibrio tra lama e manico, svitare il retro per regolare il numero di anelli di contrappeso.
Materiale altamente sviluppato: lama in acciaio X50CrMoV15.

Lunghezza della lama: 13 cm.
Lunghezza totale: 27,8 cm.

Fatto in Francia.
18+

Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.