Coltello Sashimi Lama cm. 21 Kasumi damasco

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277,00 €
Coltello damascato di Kasumi
Le lame esternamente sono in Acciaio damasco Inox a 32 strati mentre interamente in acciaio inox V-Glod No.10 con una durezza sul filo di 59-60 HRC. I manici sono in legno multistrato nero
La forma sashimi puo essere utilizzata per la lavorazione del pesce a carpaccio o per il taglio della carne. Struttura della lama con il taglio da un lato solo.

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