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Set 4 coltelli Chef damascati Kai Serie SHUN Classic

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 658,00 €

Prezzo Speciale 592,20 €

I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. La parte esterna delle lame è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati. Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo, abbinato con il peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica. Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello SHUN un carattere speciale così che ciascun coltello diviene un pezzo unico - un'opera d'arte che racchiude in sé artigianato tecnica e design.
Questo set include:
n. 1 coltello Utility cm. 15 - DM701
n. 1 coltello Santoku cm. 16 - DM702
n. 1 coltello Cuoco con alveole cm. 20 - DM719
n. 1 coltello trinciante Cuoco cm. 25 - DM707


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