LIBRI E ABBIGLIAMENTO PROFESSIONALE > LIBRI

Il mio carrello

 

Il carrello è ancora vuoto.

 

carte di credito

Afcoltellerie ti propone la Wishlist: uno spazio in cui salvare gli articoli che desideri acquistare.
Puoi scegliere con calma i prodotti di tuo interesse, salvarli nella Wishlist e acquistarli anche in un secondo tempo.
Se sei già nostro cliente utilizza il tuo Username e Password oppure registrati.


Il grande Libro di cucina di Alain Ducasse: Carne

A come Agnello, B come Beccaccia, C come Coniglio... il nostro alfabeto preferito. Come inventario di Jacques Prevert, costituisce la vera poesia della nostra cucina, quella degli ingredienti che la compongono. Cosė Alain Ducasse, lo chef pių noto del pianeta, spiega la scelta di organizzare intorno a questo alfabeto di ingredienti ispiratori un opera eccezionale: Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse. L insuperabile savoir faire del Maestro diventa cosė, grazie anche al contributo dei suoi pių stretti collaboratori, patrimonio comune degli appassionati della grande cucina, dei cultori del gusto, dei professionisti del settore. Questo secondo volume dell edizione italiana č dedicato alle Carni: oltre 190 ricette in cui l inconfondibile estro creativo di Ducasse si esprime in piatti assolutamente originali, ma anche nella rivisitazione dei & grandi classici della tradizione culinaria francese.
Pagine: 384
Formato cm: 23 x 29

Prezzo: € 48,00 IVA inclusa

Prodotto non disponibile
Altri prodotti della sezione:
vedi dettagliovedi dettagliovedi dettagliovedi dettaglio
Cioccolatini: Delizie formato Mignon
€ 9,90
Il gusto della Gioia - Libro
€ 29,00
All recipes. Italian Cuisine
€ 7,20
The cuisine of Italy
€ 9,90
vedi dettagliovedi dettagliovedi dettagliovedi dettaglio
La cuisine en Italie
€ 9,90
Cucinare italiano - Italian-style cooking (in inglese)
€ 9,50
Tuscan Cuisine - Book of recipes - Cucina Toscana
€ 6,50
Libro Global CookBook: I coltelli Global nelle cucine di quattro grandi chef
€ 19,90
vedi dettagliovedi dettagliovedi dettagliovedi dettaglio
Cucina Thailandese Libro - Gambero Rosso
€ 18,00
Pasta: 40 ricette d'autore Libro - Gambero Rosso
€ 18,00
Tradizione & Vapore Ricette di Davide Mazza - Libro Gambero Rosso
€ 16,00
Tartufo bianco e nero
€ 2,00