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SET INFUSION: Sifone iSi Gourmet Whip Plus 1/2 litro + Rapid Infusion + Colino + 10 cartucce

Sifone da 1/2 litro altamente professionale, con bottiglia in acciaio e testata con valvola fissa, lavabile in lavastoviglie.
Si utilizza per fare panna montata, panna aromatizzata, ma soprattutto per “Espumas e Mousse”, fredde e calde, dolci e salate.
I preparati freddi devono essere messi in frigorifero per minimo 4-6 ore prima dell’utilizzo, meglio se capovolti oppure sdraiati, i preparati caldi vanno tenuti a “Bagno Maria”.
In dotazione 1 beccuccio a lancia, 1 beccuccio a tulipano, 1 beccuccio espumas, 1 spazzolino pulizia.
Inoltre nel set troverete:
- n. 1 RAPID INFUSION Il set per Infusione Rapida di iSi permette di infondere liquidi con altri ingredienti naturali saporiti e creare istantaneamente sapori in alcool, olii, acqua, crema con ingredienti saporiti come erbe, spezie, semi, frutti e tanti altri, realizzando anche cocktail artigianali con ingredienti freschi.
In questo modo, il sapore pieno degli ingredienti si trasferisce alla bevanda o al liquido infuso.
Con Rapid Infusion di iSi l'infusione avviene con l'alta pressione, la tecnica di infusione non è solo semplice, economico e veloce, ma cattura anche i delicati aromi freschi degli ingredienti solidi, in quanto non richiede calore.
- n. 1 IMBUTO IN INOX E COLINO
- n. 1 SET di 10 CARTUCCE

Prezzo: € 229,00 € 222,13 IVA inclusa

Prodotto non disponibile
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