ATLANTIC CHEF

La tradizione orientale nel trattamento delle lame si unisce alla robustezza dell'acciaio tedesco nella linea Atlantic Chef.
L'acciaio dei coltelli Atlantic Chef è acciaio tedesco 1.4116-X50 CR MO V15.
La combinazione di carbonio, cromo, molibdeno, vanadio e altri materiali, conferisce alla lama una durezza di HRC 56' e oltre, fornendo rigidezza ed elasticità al tempo stesso, aumentando la resistenza alla corrosione e ottimizzando l'efficacia di taglio.
Al termine del processo produttivo un intervento di levigatura manuale garantisce la lunga durata del filo, una facile manutenzione e una veloce raffilatura.
I coltelli Atlantic Chef sono tutti certificati NSF© INTERNATIONAL, un'organizzazione non governativa statunitense che opera nella formazione e certificazione nei campi della salute pubblica e della sicurezza e definisce alcuni standard per il settore alimentare.
I manici sono realizzati con la combinazione di Santoprene (uno speciale elastomero dalla doti antiscivolo) e polipropilene.
Offrono presa sicura, totale controllo del coltello e massima robustezza.