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SERIE KURO

SERIE KURO

I coltelli Kasumi Kuro hanno lama sandwich: l'acciaio al vanadio e molibdeno ad alto tenore di carbonio viene utilizzato per il materiale del nucleo e 32 strati di acciaio inossidabile damasco sono stratificati su entrambi i lati del materiale per la forgiatura principale.
La finitura martellata impedisce al cibo di attaccarsi. Stile giapponese tradizionale.
Le lame sono temprate a HRC 57-58.
Il manico è realizzato in robusto legno rinforzato laminato nero e ha una forma ottagonale, che gli conferisce una finitura durevole e lussuosa.

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cucina

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