GLOBAL
Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore a qualunque altro acciaio e resistere alla ruggine, alle macchie ed alla corrosione.
Come le spade dei Samurai, ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per accertare l'equilibrio perfetto nella mano.
I profili regolari e la costruzione senza giunte eliminano le prese di sporcizia dell'alimento, offrendo igiene e sicurezza.
Come le spade distinguono un Samurai, così i coltelli Global distinguono lo chef professionista.
La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello, circa il 30% in meno rispetto ad un altro coltello, permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.
Oggi i coltelli Global sono apprezzati dalla maggior parte degli chefs e dai professionisti alberghieri per la leggerezza e maneggevolezza del taglio che vi consentirà un taglio perfetto per ogni tipo di alimento.
I coltelli Global sono venduti in più di 50 paesi nel mondo ed hanno vinto premi prestigiosi:
1990 - Buon disegno giapponese di MITI
1991 - Selezionato per International Design Year Book
1992 - Selezionato come Best Cook's Knife nel Benelux
1995 - Selezionato come lama migliore da WHICH Magazine in the UK
1996 - Selezionato come miglior coltello tagliente e affilato dal A La Carte Magazine in Germania.
Vi proponiamo i modelli più utilizzati dai migliori chef.
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#GlobalTop: ceppo completo di 10 coltelli Global e 1 acciaino PERSONALIZZATO con incisione laser
Prezzo di listino: 1.230,00 €
Prezzo Speciale 1.107,00 €
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#KNIFENUT: Avvolgibile completo di 2 coltelli Global con alveole
Prezzo di listino: 280,00 €
Prezzo Speciale 249,00 €
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#MadeInJapan: 7 Coltelli giapponesi e 1 acciaino di Global
Prezzo di listino: 706,00 €
Prezzo Speciale 635,00 €
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Accessori Global: 2 Pinze, 1 pelapatate e 1 forbice di Global
Prezzo di listino: 212,90 €
Prezzo Speciale 189,00 €
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Acciaino Affilacoltelli in ceramica G74 di Global
82,50 €IVA inclusaNon disponibile
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Acciaino diamantato Global cm. 26
179,00 €IVA inclusa -
Acciaino diamantato Global cm. 30
190,00 €IVA inclusa -
Acciaino in ceramica G 45 di Global
118,00 €IVA inclusa -
Affilacoltelli 2 stadi mole in ceramica Manico Inox di Global
56,00 €IVA inclusa -
Affilacoltelli 2 stadi mole in ceramica Manico nero di Global
56,00 €IVA inclusa -
Affilacoltelli 3 STADI rotelle in ceramica Minosharp Plus 3
75,00 €IVA inclusaNon disponibile
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Affilacoltelli MinoSharp Plus per tutti i tipi di Coltelli
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All Inclusive Global: Ceppo completo + Valigetta + Grembiule giapponese
Prezzo di listino: 1.049,00 €
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Avvolgibile Chef de Partie completo di coltelli giapponesi Global
Prezzo di listino: 367,00 €
Prezzo Speciale 330,00 €
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Avvolgibile Chef Entremetier completo di coltelli giapponesi Global
Prezzo di listino: 270,00 €
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Avvolgibile Chef Poissonier completo di coltelli giapponesi Global e Accessori
Prezzo di listino: 440,00 €
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Avvolgibile completo di coltelli Global e pinza
Prezzo di listino: 594,00 €
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Avvolgibile Sous Chef completo di coltelli giapponesi Global e Accessori
Prezzo di listino: 369,00 €
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Barra magnetica Global completa di 8 Coltelli
Prezzo di listino: 907,00 €
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Barra magnetica portacoltelli di Global G42
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Borsa Global completa di 7 coltelli giapponesi Global Serie Classic
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Borsa porta coltelli di Global da 7 posizioni
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Borsa portacoltelli Global completa di Set 3 coltelli
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Ceppo completo di 4 Coltelli Global 30esimo anniversario Serie Limitata
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