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ATLANTIC CHEF

ATLANTIC CHEF

La tradizione orientale nel trattamento delle lame si unisce alla robustezza dell'acciaio tedesco nella linea Atlantic Chef.
L'acciaio dei coltelli Atlantic Chef è acciaio tedesco 1.4116-X50 CR MO V15.
La combinazione di carbonio, cromo, molibdeno, vanadio e altri materiali, conferisce alla lama una durezza di HRC 56' e oltre, fornendo rigidezza ed elasticità al tempo stesso, aumentando la resistenza alla corrosione e ottimizzando l'efficacia di taglio.
Al termine del processo produttivo un intervento di levigatura manuale garantisce la lunga durata del filo, una facile manutenzione e una veloce raffilatura.
I coltelli Atlantic Chef sono tutti certificati NSF© INTERNATIONAL, un'organizzazione non governativa statunitense che opera nella formazione e certificazione nei campi della salute pubblica e della sicurezza e definisce alcuni standard per il settore alimentare.
I manici sono realizzati con la combinazione di Santoprene (uno speciale elastomero dalla doti antiscivolo) e polipropilene.
Offrono presa sicura, totale controllo del coltello e massima robustezza.

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Utilizzo Coltello
  1. Disosso
  2. Filettare
  3. Prosciutto - Affettare
  4. Santoku, Nakiri, Verdure
  5. Spelucchino
  6. Trinciante - Cuoco - Gyuto - Chef
Tipologia di prodotto
  1. Coltelli
  2. Valigette
Lunghezza lama
  1. cm. 15
  2. cm. 18
  3. cm. 19
  4. cm. 21
  5. cm. 23
Prezzo
  1. 0,00 € - 29,99 €
  2. 30,00 € - 99,99 €
  3. 100,00 € e oltre
cucina

L’esperienza, la professionalità e una perfetta conoscenza degli strumenti fanno di AFcoltellerie l’interlocutore perfetto per i professionisti del settore ristorazione.

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