SERIE GOU 101

SERIE GOU 101

Yaxell produce anche la Serie GOU 101.
La lama della serie GOU 101 è provvista di un’affilatura a rasoio estremamente efficace.
Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 101 strati d’acciaio inox a rigidità variabile.
Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza (63 HRC).
L’acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia.
La sua superficie è arrichita da una cesellatura damascata assai gradevole a conferma dell’alto livello qualitativo contrassegnato dalla sigla GOU 101.
Il manico del coltello GOU 101 è realizzato in materiale Cancas-Micarta PLUS, approvato dalle norme FDA.
Si tratta di materiale estremamente durevole e resistente, costituito da resine e fibra di lino di colore nero.
Esso presenta un’accurata finitura ed è destinato a durare per decenni.
Il manico viene fissato con 3 rivetti in acciaio inox.
E’ rifinito con un pomolo di acciaio inox che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità, bilanciatura e funzionalità.
Sul pomolo è inciso il marcio stilizzato GOU.

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  4. Prosciutto - Affettare
  5. Santoku, Nakiri, Verdure
  6. Trinciante - Cuoco - Gyuto - Chef
Tipologia di prodotto
  1. Ceppi
  2. Coltelli
Lunghezza lama
  1. cm. 12
  2. cm. 15
  3. cm. 16,5
  4. cm. 18
  5. cm. 20
  6. cm. 23
  7. cm. 25
Prezzo
  1. 0,00 € - 249,99 €
  2. 250,00 € - 289,99 €
  3. 290,00 € e oltre
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