SERIE DAMASCO VG-10

SERIE DAMASCO VG-10

Kasumi serie DAMASCO VG-10

La serie Kasumi Damascus VG-10 è composta da 32 strati di acciaio Damasco con uno strato intermedio in acciaio ultra resistente.

Solo lo strato intermedio funge da tagliente ed è realizzato in VG-10, un acciaio ad alto tenore di carbonio per durabilità e facilità di affilatura.

Il coltello è smussato con un angolo di 15 gradi, creando un bordo estremamente nitido che misura con i migliori coltelli giapponesi.

Il coltello è rifinito con manici in legno laminato che si adattano perfettamente al codolo del coltello. Questi sono di peso medio, con lame molto dure.

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Utilizzo Coltello
  1. Cucina - Utility
  2. Disosso
  3. Filettare
  4. Prosciutto - Affettare
  5. Santoku, Nakiri, Verdure
  6. Trinciante - Cuoco - Gyuto - Chef
  7. Yanagiba-Sashimi-Deba
Lunghezza lama
  1. cm. 12
  2. cm. 13
  3. cm. 20
  4. cm. 21
  5. cm. 24
  6. cm. 25
  7. cm. 27
Prezzo
  1. 0,00 € - 149,99 €
  2. 150,00 € - 199,99 €
  3. 200,00 € - 499,99 €
  4. 500,00 € e oltre
cucina

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