SHUN CLASSIC WHITE

SHUN CLASSIC WHITE

Coltelli damasco Serie Shun Classic White con 32 strati di acciaio e il cuore in acciaio VGMAX, acciaio con una concentrazione di carbonio e cobalto. Questi elementi aumentano la durezza dell'acciaio, in modo che i coltelli hanno un filo rigido che mantiene il tagliente più a lungo. Eccellente contenuto di cromo, che lo rende meno vulnerabile alla corrosione rispetto ad altri acciai arricchiti con carbonio. Raggiunge anche una durezza finale di circa 61 HRC, è un ottimo indice della sua rigidità. Il manico in color frassino è realizzata in legno pressato a caldo e resina. È garantito antibatterico, resistente alle variazioni di temperatura e umidità. Inoltre, la sua particolare forma "D" è stata adattata per adattarsi perfettamente alla forma della tua mano, offrendoti ergonomia e meno fatica durante un uso prolungato. Fabbricati in Giappone

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cucina

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