SHUN CLASSIC

SHUN CLASSIC

Shun Classic
I coltelli Kai sono realizzati in acciaio damasco fino a 32 strati con anima in acciaio VG-10.
Questa è una lega di cobalto estremamente resistente alla ruggine con una durezza di 61-62 HRC.
Ogni lama di un coltello Kai è rivestita in modo speciale, il che crea le linee favolose che sono così tipiche per l'acciaio damascato.
Ogni coltello Kai viene affilato a mano.
I manici sono in legno Pakka nero laminato e hanno la tipica "forma di castagna" giapponese, che rende questi coltelli perfettamente ergonomici.

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Tipologia di prodotto
  1. Ceppi
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Utilizzo Coltello
  1. Disosso
  2. Filettare
  3. Mannaia - Mannarette
  4. Pane - Pasticcere - Seghettato
  5. Prosciutto - Affettare
  6. Santoku, Nakiri, Verdure
  7. Spelucchino
  8. Trinciante - Cuoco - Gyuto - Chef
Lunghezza lama
  1. cm. 12
  2. cm. 14
  3. cm. 15
  4. cm. 16
  5. cm. 18
  6. cm. 20
  7. cm. 23
  8. cm. 25
  9. cm. 30
Prezzo
  1. 0,00 € - 149,99 €
  2. 150,00 € - 199,99 €
  3. 200,00 € - 499,99 €
  4. 500,00 € e oltre
cucina

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