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LAVORAZIONE PESCE
Una vasta panoramica degli utensili perla lavorazione del pesce prima della cottura o nella preparazione del pesce crudo.
Un’attrezzatura specifica per la pulizia del pesce, che rende ciascuna operazione sia di pesci che di crostacei, più semplice.
Pinze, Squamapesci, Levalische, Coltello Filettare, Apriostriche, Apricozze, Coltello Sashimi.
I migliori strumenti per la lavorazione del pesce fresco in sicurezza e rapidità.
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2 Stiletti - forchettine aragosta in acciaio inox
10,90 €IVA inclusa -
6 forchettine per aragoste o esattore midollo ossobuco in acciaio inox
28,90 €IVA inclusaNon disponibile
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Apricozze di Sanelli Ambrogio
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Apriostriche da tavolo Il Marsigliese con base in legno
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Apriostriche in acciaio inox con ghiera e manico in polipropilene
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Apriostriche manico blu di Icel
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Apriostriche punta lancia
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Armadio affumicatore elettrico + Legno per affumicare
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Barra magnetica porta coltelli
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Batticarne inox unipezzo
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Blu - 100 ricette di pesce - Libro
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Campana di vetro con sfiato alto per affumicatura
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Campana di vetro con sfiato per affumicatura
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Coltelli Giapponesi Sushi Oroshi
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Coltelli Sushi Giapponesi Yanagiba Sashimi
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Coltello affettare lama seghettata cm. 36 di Sanelli Ambrogio
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Coltello affettare modello Yanagiba Sashimi-Yo cm. 25 di Global G47
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Coltello apriostriche in inox Due Cigni - Fox
14,90 €IVA inclusaNon disponibile
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Coltello cuoco Cm. 26 Dick Prodynamic seghettato
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Coltello cuoco forgiato lama cm. 21 Serie Premier Plus di Dick manico colore Blu
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