SEKI MAGOROKU RED WOOD

Seki Magoroku Redwood
La serie Seki Magoroku Red Wood rappresenta l’eccellenza dei coltelli da cucina giapponesi, unendo estetica tradizionale e funzionalità moderna. Le lame, lucidate a specchio e disponibili con affilatura simmetrica o asimmetrica, garantiscono stabilità, bilanciamento e tagli di precisione. Realizzate in acciaio inox al carbonio 1K6 con durezza di 57 (±1) HRC, mantengono a lungo un’eccellente affilatura. L’affilatura asimmetrica, tipica della tradizione giapponese, riduce l’attrito durante il taglio e consente una precisione ideale per preparazioni delicate come il sushi. Il manico a forma di castagna, realizzato in legno pakka di sequoia, è arricchito con resine pregiate che lo rendono resistente all’umidità e all’usura. La forma affusolata assicura una presa confortevole, mentre il collarino in materiale sintetico lucido garantisce un solido collegamento tra lama e manico. Eleganza minimalista, materiali di qualità e prestazioni di taglio superiori rendono la serie Seki Magoroku Red Wood una scelta perfetta per chi cerca un coltello giapponese autentico e durevole.