WÜSTHOF

WÜSTHOF

L'azienda familiare WÜSTHOF è stata fondata nel 1814 a Solingen. Oggi i coltelli fucinati con il famoso logo a tridente vengono prodotti in tre stabilimenti nella città delle lame. Diverse sono le loro produzioni.
SERIE CLASSIC
Robusto, affilato e funzionale - il coltello classico in innumerevoli modelli. Il collarino pieno funge da protezione per le mani e rende il coltello sicuro e bilanciato distribuendone il peso. I robusti gusci del manico sono ribattuti e bloccati per sempre.
SERIE GRAND PRIX II
Il manico in materiale sintetico facile da pulire e anti-scivolo con l'interno manico in un unico pezzo assicurano un bilanciamento ottimale e rendono il coltello maneggevole e sicuro. L'assenza di giunture tra il manico e la lama assicura un'igiene impeccabile.
SERIE CLASSIC IKON
Bilanciamento ed ergonomia - la particolare forma del collarino conferisce al coltello un bilanciamento ottimale e consente di utilizzare e affilare la lama per l'intera lunghezza.
I gusci del manico dalla forma ergonomica sono ribattuti e bloccati per sempre e assicurano igiene e manutenzione impeccabili.
EPICURE
    Equilibrio, efficienza, affidabilità - i coltelli Epicure coniugano le virtù di due grandi filosofie. Essi, infatti, combinano l’efficienza e la leggerezza dei coltelli giapponesi con la qualità e la sicurezza dei prodotti tedeschi. Il collarino di ultima generazione garantisce un equilibrio ottimale e permette di lavorare senza fare fatica.

SERIE PRO
    Per i professionisti. Un design creato dagli chef appositamente per le necessità quotidiane nelle cucine dei professionisti. Made in Germany, Solingen.
SHARP FRESH COLOURFUL
Ci sono cinque utensili indispensabili tra cui scegliere: un coltello per sbucciare, due diversi spelucchini, un coltello universale, nonché un coltello per pizza e bistecca.
ACCESSORI
Avere cura dei coltelli Wüsthof è importante. Riporli nel ceppo giusto o riporli nella barra magnetica, salvaguardare la lama con una protezione, affilarli.
Quando si tratta di affilare i vostri coltelli, distinguiamo tra levigare e affilare il taglio a seconda dell´usura e delle eventuali rotture.
Con Wüsthof potrete trovare l’accessorio giusto per proteggere nel tempo i vostri coltelli e tanti strumenti da lavoro, pinze, valigette portacoltelli che sono da complementi ai vostri preziosi coltelli.

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Utilizzo Coltello
  1. Cucina - Utility
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  6. Prosciutto - Affettare
  7. Salmone
  8. Santoku, Nakiri, Verdure
  9. Spelucchino
  10. Trinciante - Cuoco - Gyuto - Chef
  11. Yanagiba-Sashimi-Deba
Tipologia di prodotto
  1. Acciaini
  2. Affilatoi
  3. Ceppi
  4. Coltelli
  5. Forbici e Pinze
  6. Pietre per affilare
  7. Set Coltelli
  8. Spatole
  9. Valigette
Lunghezza lama
  1. cm. 17
  2. cm. 9
  3. cm. 7
  4. cm. 8
  5. cm. 10
  6. cm. 12
  7. cm. 14
  8. cm. 16
  9. cm. 18
  10. cm. 20
  11. cm. 23
  12. cm. 25
  13. cm. 26
  14. cm. 32
Prezzo
  1. 0,00 € - 19,99 €
  2. 20,00 € - 49,99 €
  3. 50,00 € - 64,99 €
  4. 65,00 € - 79,99 €
  5. 80,00 € - 99,99 €
  6. 100,00 € - 149,99 €
  7. 150,00 € - 209,99 €
  8. 210,00 € - 499,99 €
  9. 500,00 € e oltre
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L’esperienza, la professionalità e una perfetta conoscenza degli strumenti fanno di AFcoltellerie l’interlocutore perfetto per i professionisti del settore ristorazione.

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