SET DI COLTELLI

SET DI COLTELLI

I set coltelli sono strumenti di lavoro, da taglio, utili utensili da cucina.
Tutti usiamo i coltelli nel nostro quotidiano, per piccoli o grandi tagli, sia a tavola mentre mangiamo, sia durante la preparazione dei nostri piatti.

Il coltello è anche lo strumento più antico, ancora in uso oggi nella nostra vita quotidiana.
Ogni coltello ha un diverso bilanciamento, forma, struttura, taglio e la sua costruzione è studiata e progettata per una diversa destinazione di utilizzo.
Difatti non esiste un coltello per tutti i tagli e in cucina lavorare con lo strumento sbagliato può compromettere il risultato di una buona portata.
La scelta del modello va fatta in base a ciò che si deve tagliare e la buona riuscita del taglio dipende principalmente dalla struttura della lama.
Per questo in cucina è preferibile avere un set coltelli, una selezione di forme che garantisce tagli precisi e perfetti per ogni alimento che scegliamo di andare a tagliare.

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Utilizzo Coltello
  1. Filettare
  2. Prosciutto - Affettare
  3. Santoku, Nakiri, Verdure
  4. Spelucchino
  5. Trinciante - Cuoco
  6. Yanagiba-Sashimi-Deba
Tipologia di prodotto
  1. Ceppi
  2. Coltelli
  3. Forbici e Pinze
  4. Mandolina Affettaverdure
  5. Pentole e Padelle
  6. Pietre per affilare
  7. Set Coltelli
  8. Valigette
Lunghezza lama
  1. cm. 18
  2. cm. 20
  3. cm. 22
Marca
  1. Chef's Choice
  2. Dick
  3. Global
  4. Kai
  5. Kasumi
  6. Kyocera
  7. Miyabi
  8. Sanelli Ambrogio
  9. Victorinox
  10. Wüsthof
  11. Yaxell
Prezzo
  1. 0,00 € - 49,99 €
  2. 50,00 € - 99,99 €
  3. 100,00 € - 169,99 €
  4. 170,00 € - 229,99 €
  5. 230,00 € - 299,99 €
  6. 300,00 € - 499,99 €
  7. 500,00 € e oltre
cucina

L’esperienza, la professionalità e una perfetta conoscenza degli strumenti fanno di AFcoltellerie l’interlocutore perfetto per i professionisti del settore ristorazione.
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