SET DI COLTELLI

SET DI COLTELLI

I set coltelli sono strumenti di lavoro, da taglio, utili utensili da cucina.
Tutti usiamo i coltelli nel nostro quotidiano, per piccoli o grandi tagli, sia a tavola mentre mangiamo, sia durante la preparazione dei nostri piatti.

Il coltello è anche lo strumento più antico, ancora in uso oggi nella nostra vita quotidiana.
Ogni coltello ha un diverso bilanciamento, forma, struttura, taglio e la sua costruzione è studiata e progettata per una diversa destinazione di utilizzo.
Difatti non esiste un coltello per tutti i tagli e in cucina lavorare con lo strumento sbagliato può compromettere il risultato di una buona portata.
La scelta del modello va fatta in base a ciò che si deve tagliare e la buona riuscita del taglio dipende principalmente dalla struttura della lama.
Per questo in cucina è preferibile avere un set coltelli, una selezione di forme che garantisce tagli precisi e perfetti per ogni alimento che scegliamo di andare a tagliare.

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  9. Trinciante - Cuoco - Gyuto - Chef
  10. Yanagiba-Sashimi-Deba
Lunghezza lama
  1. cm. 12
  2. cm. 18
  3. cm. 20
  4. cm. 21
  5. cm. 22
  6. cm. 24
Prezzo
  1. 0,00 € - 39,99 €
  2. 40,00 € - 64,99 €
  3. 65,00 € - 99,99 €
  4. 100,00 € - 149,99 €
  5. 150,00 € - 179,99 €
  6. 180,00 € - 249,99 €
  7. 250,00 € - 299,99 €
  8. 300,00 € - 449,99 €
  9. 450,00 € - 799,99 €
  10. 800,00 € e oltre
cucina

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