Affilatrice elettrica ad uso professionale di Arcos per affilare coltelli e forbici, con la particolarità di poter regolare l'angolo di affilatura totale (tra 25 e 50 gradi).
La macchina è costruita con una struttura metallica molto robusta e dispone di una coppia di mole rivestite, in grado di affilare oltre 3.000 coltelli con normale usura delle mole.
Questo sistema di affilatura consente di affilare qualsiasi coltello in modo rapido, molto semplice e sicuro.
Sono necessarie più passate, a velocità costante, a seconda dello stato di usura iniziale del filo del coltello.
Le lame delle forbici possono essere affilate individualmente dal lato della macchina.
Specifiche:
Potenza: 180 W.
Voltaggio: 230 Vac-50/60Hz
Numero di giri: 1500 giri/min
Peso approssimativo: 12,7 kg
Misure: 342 x 195 x 182 mm.
Dopo l'affilatura dei vostri coltelli sull'affilatrice elettrica, potrete lucidare il filo dei coltelli con lo speciale Affilatoio Master Steel HyperDrill di Dick .
Con le sue barrette super fini potrete raddrizzare e levigare il tagliente.
Veloce e sicuro da usare come unità portatile o in un supporto.
DOPPIA PROTEZIONE
Le aste di protezione nell'unità di affilatura guidano il coltello in modo sicuro e ottimale.
Hanno un ulteriore effetto lucidante senza danneggiare il tagliente del coltello quando viene estratto.
Un altro vantaggio delle aste di protezione è che mantengono i ritagli di plastica dell'affilacoltelli fuori dalla carne. Le impugnature incassate sul retro del Master Steel assicurano una presa salda anche quando si indossano i guanti. Master Steel può essere utilizzato come dispositivo portatile o fissato al tavolo in un supporto.
Le aste di protezione guidano il coltello in modo sicuro e perfetto nell'unità di affilatura e ottengono un ulteriore effetto di lucidatura senza danneggiare il tagliente del coltello durante i movimenti di trazione.
ACCESSORI PRATICI
Come accessorio, offriamo un supporto che può essere utilizzato in vari modi ed è molto facile da avvitare sul posto di lavoro senza la necessità di attrezzi speciali.
Il supporto consente di inserire il Master Steel in tre diverse posizioni, frontalmente o con orientamento sinistro o destro. Questo lo rende facile da integrare nel processo di lavoro e può sempre essere posizionato di fronte all'utente. Il foro nell'estremità del manico del Master Steel consente di incatenare o fissare l'unità nel supporto con un lucchetto per evitare furti.
Dimensioni totali con supporto: 280 x 135 mm.
Tempi di spedizione: 2 settimane
FAQ: Risposte a domande frequenti
Perché è importante affilare i coltelli?
Un coltello affilato è più sicuro ed efficiente: richiede meno forza e garantisce tagli precisi. Un filo smussato può far scivolare la lama e aumentare il rischio di incidenti.
Con quale frequenza dovrei affilare i coltelli?
Dipende da quanto li usi e dal tipo di lama. In generale, si consiglia una manutenzione regolare con un acciaino e un’affilatura più profonda ogni pochi mesi o quando il coltello perde efficacia.
Meglio usare un acciaino o un affilacoltelli?
L’acciaino mantiene il filo e allunga la vita del coltello, ma non lo affila realmente. Per ripristinare il filo, serve un affilacoltelli (manuale, elettrico o a pietra). Ideale è usare entrambi: acciaino per l’uso quotidiano, affilacoltelli per la manutenzione periodica.
Qual è la differenza tra un acciaino liscio, zigrinato o in ceramica?
Un acciaino liscio riallinea il filo senza rimuovere metallo. Quello zigrinato ha un’azione più decisa, perché toglie una piccola quantità di materiale. L’acciaino in ceramica è più delicato e adatto anche alle lame dure, come quelle giapponesi.
Come si usa correttamente un acciaino?
Tenere l’acciaino in verticale, passare la lama da entrambi i lati con un’inclinazione di circa 15–20°, con movimenti leggeri e regolari. Bastano pochi passaggi per mantenere il filo.
Posso affilare qualsiasi tipo di coltello?
Quasi tutti sì, ma attenzione a lame seghettate o in ceramica: richiedono strumenti o tecniche specifiche. Controlla le istruzioni del produttore o chiedici consiglio.