SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO | SOLO FINO AL 11/09: Ceppo COMPLETO di 5 coltelli IN OMAGGIO spendendo almeno 750€ in stampi in policarbonato e silicone!
Links
Lingua
IT
Toggle Nav
Ricerca avanzata

+39 051 811732
Cart 0 Carrello
Menu
Account
Lingua
Lingua
IT
Share
SPEDIZIONE GRATUITA
per ordini superiori a € 99,00 consegna in Italia e € 199,00 consegna in Europa
CONSULENZA TELEFONICA
+39 051 811732 dal lunedì al venerdì ore 9:00-13:00 | 16:00-18:00
SERVIZIO CLIENTI
Il Servizio Clienti di AFcoltellerie ti offre supporto prima, durante e dopo il processo di acquisto.
AF_FIDELITY
Scopri il nostro programma punti!

Bobo – Stampo per cioccolato di Martellato Professional

19,50 € 15,98 €
Disponibilita': Disponibile
Aggiungi alla lista desideri Aggiungi al confronto
Email
Bobo – Stampo per cioccolato a forma di orsetto Porta un tocco di dolcezza e originalità alle tue creazioni con Bobo, lo stampo professionale per cioccolato ideato per realizzare simpatiche praline a forma di orsetto. Perfetto per cioccolatieri, pasticceri e creativi del gusto, questo stampo trasparente consente una visione ottimale durante la lavorazione e garantisce risultati precisi e omogenei. Dimensioni stampo: 275 x 175 x 26 mm Dimensioni pralina: 42 x 29,5 h 14,5 mm Produttività: 20 praline per stampo Peso del prodotto finito: ~10,5 g Materiale: policarbonato trasparente ad alta resistenza Confezione: 1 stampo Ideale per praline creative da proporre tutto l’anno o per arricchire collezioni stagionali, Bobo è lo stampo che unisce professionalità e simpatia in un unico gesto.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Leggi Tutto
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Leggi Tutto
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Leggi Tutto
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
Leggi Tutto
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Leggi Tutto
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Leggi Tutto
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.
Leggi Tutto