SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO
Share

Chitarra di pasticceria singola colore Nero 636x441x(H)109mm

452,00 € 370,49 €
Disponibilita': Disponibile
La chitarra per pasticceria HENDI Single, nel raffinato colore nero, è uno strumento professionale progettato per tagliare con estrema precisione dolci morbidi come ganache, marshmallow, praline e altri prodotti da pasticceria. Con dimensioni di 636x441x(H)109 mm, offre un'ampia area di lavoro in acciaio inox che assicura resistenza, igiene e facilità di pulizia. Il design elegante prevede una struttura in alluminio anodizzato nero sia per la base che per il telaio con cordini, mentre le corde in acciaio chirurgico permettono tagli netti e uniformi. Le cerniere in ottone, progettate per una lunga durata, offrono un vantaggio qualitativo rispetto ai modelli con cerniere in plastica. I piedini antiscivolo garantiscono stabilità durante l’uso, rendendo questa chitarra ideale per un lavoro rapido, preciso e sicuro in ogni laboratorio di pasticceria. Il set include la base, telai intercambiabili e accessori per un utilizzo comodo e versatile. Incluso nel set: – 1 base che misura 600×400×(H)100 mm, – 3 telai di taglio: 9 stringhe con spaziatura di 45 mm 13 stringhe con spaziatura di 30 mm 17 stringhe con spaziatura di 22,5 mm – piastra in acciaio, – chiave per cambiare le stringhe. Larghezza: 636 mm Altezza: 109 mm Profondità: 441 mm Colore blocco: nero Materiali: Alluminio, Acciaio inox, Ottone Tempi di spedizione: 3-5 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.