Coltello Small Kiritsuke - 13 The Lucky Number - Limited Edition Shun Premier Tim Mälzer di Kai

La nuova edizione limitata "13 The Lucky Number" del coltello Kiritsuke della serie Shun Premier Tim Mälzer è limitata a 5.555 pezzi in tutto il mondo e viene fornita in una straordinaria confezione regalo in laminato di fibra di legno. In Giappone, patria di KAI, il “13” è anche conosciuto come il numero fortunato. In questo contesto, Tim Mälzer e KAI hanno preso in considerazione la pubblicazione di un'edizione speciale nel 13° anno della loro collaborazione di successo, che renderà omaggio al felice anniversario per tutti i fan. Con l'edizione limitata di 5.555 pezzi con una piccola lama Kiritsuke da 15 cm., la serie SHUN Premier Tim Mälzer riceve un nuovo oggetto da collezione esclusivo e molto desiderabile per il 2023. Simile al Santoku, questa forma tradizionale della lama è ugualmente adatta per la lavorazione di verdure, pesce o carne. La lama lunga 15 cm. può essere utilizzata non solo per tritare, sbucciare, porzionare e tagliare, ma anche per sfilettare. Per la serie Shun Premier Tim Mälzer, kai ha sviluppato coltelli realizzati con 32 strati di acciaio Damasco resistente alla corrosione. Questo è rifinito con una superficie martellata rifinita a mano, conosciuta in Giappone come Tsuchime, che unisce estetica senza tempo e massima nitidezza. Le lame hanno un nucleo solido in acciaio VG-10 con una durezza di 61±1 HR Durezza 61±1 HRC Lunghezza manico 12 cm. Consegnato in un'eccezionale confezione regalo realizzata in laminato in fibra di legno PEZZI LIMITATI DISPONIBILI A MAGAZZINO