Progetto crostate: Teglia, tappettino, 2 anelli forati cm. 17 e cm. 21

La crostata diventa opera d'arte con il Progetto Crostate, un nuovo modo di concepire la crostata. Pavoni e Gianluca Fusto da un'idea di Farbice David hanno saputo mettere apunto un sistema per realizzare facilemnte delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L'idea innovativa nasce nel crare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta Con questo set Progetto crostate potrete avere la strumentazione necessaria per realizzare le vostre costrate di due diverse dimensioni. Anelli in inox microforati, grazie alla presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Il tappettino Forosil in silicone microforato permette, grazie alla sua antiaderenza e alla presenza dei microfori di facilitare la distribuzione ottimale del calore e di sfruttare l'adiaderenza del materiale con cui è realizzato. La tegia microforata con i suoi microfori permette una migliore distribuzione del calore e una cottura e resa ottimale del prodotto finito. Nel set troverete: n. 1 teglia in alluminio microforata di dimensione 30 x 40 cm. di Pavoni n. 1 tappettino in silicone microforato con dimensioni 30 x 40 cm. di Pavoni n. 1 anello microforato con altezza cm. 3,5 e diametro cm. 17 n. 1 anello microforato con altezza cm. 3,5 e diametro cm. 21