Le sac à poche riutilizzabili Superflex di Martellato Professional sono realizzate con un innovativo materiale alimentare che conferisce al prodotto un’elevata resistenza, flessibilità e morbidezza. Il nuovo sacchetto è realizzato in materiale innovativo, idoneo al contatto alimentare, che conferisce al prodotto un’elevata resistenza, flessibilità e morbidezza. Superflex presenta una superficie liscia all’interno, che facilita la fuoriuscita del prodotto, e ruvida all’esterno, per garantire un’impugnatura più sicura. Elevatissima resistenza alla trazione e facilità di lavaggio e pulizia, conferiscono una durata di molto superiore a quella degli altri sacchetti in commercio, che utilizzano materiali diversi.
Grazie allo speciale sistema di saldatura del sacchetto, l' igiene è maggiormente garantita. Non trattiene né assorbe lo sporco e l'impermeabilizzazione è resistente nel tempo, non essendo soggetta ad usura. Resiste fino a 100°C ed è adatto al microonde.
Confezione con imballo.
Misura articolo: 34 cm
Tempi di spedizione 2/3 giorni.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.