Il Set di 2 Stampi in Silicone STENCIL RAMO di Silikomart Professional è l'innovativo strumento pensato per creare decorazioni eleganti e perfette su dessert o preparazioni salate, frutto della collaborazione con lo chef pâtissier Titouan Claudet. Realizzati in silicone platino ultra-fine, questi stencil permettono di ottenere risultati impeccabili e duraturi con facilità, rendendo ogni creazione culinaria un'opera d'arte.
Per utilizzarli, basta posizionare lo stencil sul piatto, applicare un gel o una crema con una spatola e, una volta distribuito il prodotto, rimuovere lo stencil per ottenere una decorazione precisa e raffinata. Con il Set di 2 stencil, puoi aggiungere un tocco professionale ai tuoi piatti in pochi semplici passaggi. Perfetti per chi cerca un risultato di alta qualità con il minimo sforzo.
Dimensioni dello stencil: 160x160 h 1 mm
Dimensioni della decorazione: Ø100 h 1 mm
Volume: 3,2 ml
Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.