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Set pasticceria Rose: monoporzione perfetta

39,90 € 32,70 €
Disponibilita': Non Disponibile
Un set da pasticceria per realizzare monoporzioni accattivanti e raffinate, ispirate alla natura: le rose. Per i vostri dessert monoporzione con base di biscotto o base croccante e una monoporzione realizzata con impasto liquido da raffreddare in freezer. Il Set Pasticceria Rose include: n. 1 Stampo in silicone Romance di Pavoni Professional Dimensioni 40 x 30 cm. per 20 impronte con dimensioni mm. 56 x 54 x (H) 61 - Volume 106 ml. Lo stampo può essere utilizzato da -40°C +250°C. n. 1 Tappettino microforato in silicone di Pavoni Professional Dimensione: 40 x 30 cm. n. 1 Spatola in silicone con manico in acciaio inox di Pavoni Professional Resistente alla temperature da -40 gradi C a +230°C. Dimensioni: 30 x 6,5 x 1,2 cm. n. 1 Spatola a scalino flessibile di Triangle Lunghezza spatola cm. 14 - Larghezza 2,5 cm. - Lunghezza totale cm. 26 n. 1 Anello taglia pasta Diametro cm. 8 - Altezza cm. 4,5 Tempi di spedizione: 2-3 giorni.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.